Mac and cheese
Course: ΖυμαρικάServings
2-4
servingsPrep time
10
minutesCooking time
15
minutesCalories
346
kcalΥΛΙΚΑ
20 γρ. βούτυρο
20 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
300 γρ. γάλα σε θερμοκρασία δωματίου
150 γρ. τυρί τσένταρ τριμμένο
αλάτι ,πιπέρι
200 γρ. κοφτό μακαρονάκι, βρασμένα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς στον αέρα.
- Σε μία κατσαρόλα λιώνετε το βούτυρο , προσθέτετε το αλέυρι και ανακατεύετε με το σύρμα.
- Προσθέτετε σε δόσεις το γάλα ενώ ταυτόχρονα ανακατεύετε με το σύρμα.
- Ρίχνετε το τυρί τσένταμ ,το αλάτι και πιπέρι και ανακατεύετε μέχρι να λιώσει το τυρί.
- Αφαιρείτε την κατσαρόλα από την εστία και ρίχνετε μέσα τα μακαρόνια.
- Ανακατεύετε και τοποθετείτε τα μακαρόνια σε ένα πυρίμαχο σκεύος.
- Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 10-15 λεπτά.