Υγιεινές μπάρες για παιδιά
Course: ΣυνταγέςServings
12-14
servingsPrep time
10
minutesCooking time
2
hours30
minutesCalories
121
kcalΥΛΙΚΑ
1 φλ. αποξηραμένη καρύδα τριμμένη
2 κ.γ λάδι καρύδας
1 κ.σ μέλι
80 γρ. μαύρη σοκολάτα
4 κ.σ γάλα καρύδας ή ελαφρύ γάλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε ένα μπολ βάζετε την αποξηραμένη καρύδα, το γάλα και το γάλα καρύδας και ανακατεύετε καλά με τα χέρια σας μέχρι να γίνει μία ζύμη.
- Παίρνετε ένα τετράγωνο ταψί και απλώνετε όλο το μείγμα της καρύδας ομοιόμορφα πιέζοντάς το με τα δάκτυλα σας για να στρωθεί καλά.
- Βάζετε το ταψί για περίπου 30 λεπτά στο ψυγείο να παγώσει.
- Μέχρι να παγώσει το μείγμα με τη καρύδα ετοιμάζετε τη σοκολάτα.
- Λιώνετε τη σοκολάτα σε φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπέν μαρί.
- Απλώνετε τη λιωμένη σοκολάτα πάνω από τη καρύδα να καλύψει παντού.
- Βάζετε ξανά το μείγμα στο ψυγείο να παγώσει τουλάχιστον για 2 ώρες.
- Κόβετε σε ορθογώνια κομμάτια.