Ομελέτα με πατάτες
Course: Νηστίσιμα Φαγητά, Συνταγές για ομελέτα, συνταγές με πατάτεςServings
3-4
servingsPrep time
10
minutesCooking time
25
minutesCalories
338
kcalυλικα
8-10 μέτριες πατάτες
8 αυγά
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ελαιόλαδο
εκτελεση
- Καθαρίζετε και πλένετε τις πατάτες και τις κόβετε σε κυβάκια.
- Σε αντικολλητικό τηγάνι τηγανίζετε τις πατάτες και όταν είναι έτοιμες τις βγάζετε με τρυπητή κουτάλα και τις βάζετε απορροφητικό χαρτί κουζίνας για να απορροφήσουν τα λάδιια τους.
- Σε ένα μπολ χτυπάτε τα αυγά με πιρούνι ρίχνετε μέσα στο μπολ τις πατάτες,αλάτι και πιπέρι και ξαναβάζετε το μείγμα στο τηγάνι.
- Ανακατεύετε ελαφρά με ένα πιρούνι μέχρι να ψηθούν τα αυγά και γυρνάτε με σπάτουλα