Ομελέτα στο φούρνο με ντομάτα και πιπεριά

Ομελέτα στο φούρνο με ντομάτα και πιπεριά

Recipe by syntagesgiaolousCourse: Συνταγές, Συνταγές για ομελέτα
Servings

2

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

484

kcal

υλικα

  • 5 αυγά

  • αλάτι,πιπέρι

  • 1 ντομάτα

  • 1 πράσινη πιπεριά

  • 50γρ. παρμεζάνα τριμμένη

  • 2 κ.σ ελαιόλαδο

  • θυμάρι για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

εκτελεση

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς στον αέρα.
  • Λαδώνουμε ένα ταψί με 1 κουταλιά ελαιόλαδο και το αφήνουμε στην άκρη.
  • Σε ένα μπόλ σπάμε τα αυγά ένα ένα και χτυπάμε με σύρμα χειρός μαζί με αλάτι,πιπέρι.
  • Κόβουμε σε μικρά κομματάκια (κυβάκια) την πιπεριά και την ντομάτα και τα προσθέτουμε στο μπολ με τα αυγά.
  • Προσθέτουμε στο μπολ την παρμεζάνα και ανακατεύουμε καλά με το σύρμα χειρός.
  • Αδειάζουμε το μείγμα στο λαδωμένο ταψί και ψήνουμε για 15-20 λεπτά μέχρι που η ομελέτα να πάρει ένα χρυσαφένιο χρώμα.
  • Σερβίρουμε την ομελέτα με λίγο θυμάρι (προαιρετικά)

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *