Νηστίσιμα μακαρόνια με μανιτάρια και πιπεριές σε κόκκινη σάλτσα

Νηστίσιμα μακαρόνια με μανιτάρια και πιπεριές σε κόκκινη σάλτσα

Recipe by syntagesgiaolousCourse: Ζυμαρικά, Νηστίσιμα Φαγητά, Συνταγές Vegan
Servings

4

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

460

kcal

YΛΙΚΑ

  • 1 Πακέτο μακαρόνια πέννες

  • 1  μεγάλο κρεμμύδι ξερό

  • 2 σκ. σκόρδο

  • φρέσκα μανιτάρια ή κονσέρβας

  • 1 1/2 χυμό ντομάτας

  • φρέσκο ή ξερό βασιλικό

  • 1 ξυλάκι κανέλα

  • αλάτι ,πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Βράζετε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγείες του κουτιού και τα σουρώνετε.
  • Φτιάχνετε τη σάλτσα: Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο ελαιόλαδο.
  • Ακολούθως, προσθέτετε τις πιπεριές, κομμένες φέτες, τα μανιτάρια και τη σάλτσα ντομάτας.
  • Αλατοπιπερώνετε τη σάλτσα ,προσθέτετε τα μυρωδικά καθώς και λίγο νερό και αφήνετε τη σάλτσα σε χαμηλή φωτιά να βράσει και να δέσει.
  • Ρίχνετε τη σάλτσα στα μακαρόνια και ανακατεύετε καλά.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *