Κέικ γεωγραφίας με πορτοκάλι

Κέικ γεωγραφίας με πορτοκάλι

Recipe by syntagesgiaolousCourse: Συνταγές
Servings

4

servings
Prep time

15

minutes
Cooking time

45

minutes
Calories

145

kcal

ΥΛΙΚΑ

  • Για το μείγμα του κέικ με πορτοκάλι:

  • 1 και 2/3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

  • 1/2 φλ. ζάχαρη κρυσταλλική

  • 2 κ.γ μπέικιν πάουντερ

  • 100 ml νέρο

  • 100 ml φρέσκος χυμός από πορτοκάλι

  • 50 ml ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο

  • ξύσμα από ένα πορτοκάλι

  • Για το μείγμα του κέικ με σοκολάτα:

  • 1 1/2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

  • 1/3 φλ. κακάο

  • 2 κ.γ μπέικιν πάουντερ

  • 1/2 φλ. ζάχαρη κρυσταλλική

  • 200 ml γάλα

  • 50 ml ηλιέλαιο

  • 1/2 κ.γ μηλόξυδο

  • 1 κ.γ βανίλια εκχύλισμα ή σε σκόνη φακελάκι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Ξεκινάτε πρώτα με το μείγμα του πορτοκαλιού: Σε ένα μπολ βάζετε τα στερεά υλικά δηλαδή το αλεύρι με το μπέκιν πάουντερ.
  • Σε ένα άλλο μπολ προσθέτετε όλα τα υγρά υλικά για το μείγμα και σταδιακά ενώνετε τα στερεά υλικά στο μπολ με τα υγρά ανακατεύοντας με μία σπάτουλα μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές μείγμα.
  • Για το δεύτερο μείγμα της σοκολάτας: Σε ένα μπολ βάζετε τα στερεά υλικά και σε ένα δεύτερο τα υγρά και στην συνέχεια τα ενώνετε όπως κάνατε στο προηγούμενο μείγμα.
  • Αδειάζετε εναλλάξ τα μείγματα πορτοκαλιού-σοκολάτας σε μία λαδωμένη φόρμα μέχρι να τελειώσουν.
  • Με μία οδοντογλυφίδα ή ξυλάκι αναμιγνύετε ελαφρώς τα δύο μείγματα ώστε να μπλεχτούν τα δύο μείγματα μεταξύ τους.
  • Ψήνετε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 45-50 λεπτά ή όταν βάλετε μία οδοντογλυφίδα ή μαχαιράκι να βγαίνει στεγνό.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *