Εύκολη ζαμπονοτυρόπιτα με σφολιάτα

εκτελεσση

• Σε ένα μπολ βάζετε το γάλα,τα αυγά και τα χτυπάτε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να αφρατέψουν.
• Ακολούθως, προσθέτετε το ζαμπόν κομμένο σε κύβους , τη γραβιέρα, το ρεγκάτο. το μοσχοκάρυδο, αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε πολύ καλά.
• Βουτυρώνετε ένα ταψί περίπου 30 εκατοστών και στην βάση του απλώνετε ένα φύλλο σφολιάτας.
• Απλώνετε τη σάλτσα ντομάτας από πάνω, ρίχνετε τη γέμιση και καλύπτετε με το άλλο φύλλο σφολιάτας. Αν δείτε ότι το φύλλο περισσεύει, κόβετε γύρω γύρω με ένα μαχαιράκι και γυρνάτε τις άκρες προς τα μέσα, ώστε να κλείσετε καλά την πίτα.
• Αλείφετε την επιφάνεια της πίτας με κρόκο αυγού με την βοήθεια ενός πινέλου.