Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι

εκτελεση

• Πλένετε και κόβετε το χταπόδι σε μέτρια κομμάτια το χταπόδι.
• Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνετε τη μίση ποσότητα του ελαιόλαδου και σοτάρετε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια κι ανακατεύετε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
• Στη συνέχεια, ρίχνετε το κρασί , τα ψιλοκομμένα ντοματάκια, τη δάφνη, το αλάτι, το πιπέρι και ελάχιστο νερό. 
• Αφήνετε το φαγητό να βράζει μέχρι το χταπόδι να μαλακώσει για περίπου 30 λεπτά.
• Ακολούθως συμπληρώνετε στην κατσαρόλα λίγο νερό και ρίχνετε το υπόλοιπο ελαιόλαδο.
• Έπειτα βράζετε τα μακαρόνια, τα σουρώνετε και τα ρίχνετε στην κατσαρόλα με το χταπόδι και ανακατεύετε καλά.