Cookies με βρώμη και κομμάτια σοκολάτας
Course: Γλυκά, ΣυνταγέςServings
16
servingsPrep time
10
minutesCooking time
9
minutesCalories
110
kcalΥΛΙΚΑ
1 φλ. αλεύρι γ.ο.χ
1/2 κοφτό κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
1/2 κοφτό κουταλάκι μαγειρική σόδα
1/4 κοφτό κουταλάκι αλάτι
2 φλ. νιφάδες βρώμης
1/2 χοντροαλεσμένη καρυδόψιχα
1/2 φλ. (120 γρ.) ξεπαγωμένο βούτυρο
1/2 φλ.καστανή ζάχαρη
1/2 φλ. άσπρη ζάχαρη
4 κοφτές κουταλιές μέλι
1/2 κουταλάκι εσάνς βανίλιας
3/4 φλ chocolate chips
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ντύνετε ένα ταψί με αντικολλητική λαδόκολλα.
- Κοσκίνιζετε το αλεύρι σε μπολ μαζί με το μπέκιν πάουντερ την σόδα ,το αλάτι και ανακατεύετε μέσα τις νιφάδες βρώμης με την καρυδόψιχα.
- Με το μίξερ χτυπάτε σε ένα μεγάλο μπολ το βούτυρο την καστανή και άσπρη ζάχαρη για 1/2 λεπτό μέχρι να σμίξουν.
- Ύστερα χτυπάτε μέσα το αυγό,μέχρι να ενσωματωθούν.Χαμωλώνετε την ταχύτητα του μίξερ στο μέτριο και προσθέτετε λίγο λίγο το αλέυρι.
- Τέλος ρίχνετε μέσα και τα chocolate chips και ανακατεύετε με κουτάλι ή σπάτουλα
- Με ένα κουτάλι πέρνετε μέιγμα και πλάθετε περίπου σε μέγεθος καρυδιού, και τα τοποθετείτε στο ταψί σε απόσταση γιατί θα απλώσουν στο ψήσιμο.
- Υγραίνετε λίγο τις παλάμες σας και τα πιέζετε ελαφρά να γίνουν επίπεδα.
- Ψήνετε στο φούρνο για 9-10 λεπτά
