Cheesecake με έτοιμα κομπόστα βύσσινο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Θρυμματίζετε τα μπισκότα και τα ανακατεύετε με το βούτυρο.
• Απλώνετε τα μπισκότα για τη βάση σε αποσπώμενη φόρμα ή πυρέξ ενώ πιέζετε ελαφρά τη βάση να σφίξει.
• Για τη βάση: χτυπάτε στο μίξερ το τυρί κρέμα με την άχνη ,προσθέτετε τη κρέμα γάλακτος και ρίχνετε το μείγμα στη φόρμα.
• Ρίχνετε σε ένα κατσαρολάκι το σιρόπι βύσσινο με τη ζάχαρη να βράσουν για 10 λεπτά.
• Αφήνετε να κρυώσει το σιρόπι και ρίχνετε το 1/3 πάνω στη γέμιση και με μία σπάτουλα ανακατεύετε απαλά κυκλικά με την κρέμα.
• Απλώνετε τα βύσσινα από πάνω.
• Βάζετε το γλυκό στο ψυγείο για τουλάχιστον 5 ώρες.