Brownies με τυρί κρέμα

Brownies με τυρί κρέμα

Recipe by syntagesgiaolousCourse: Γλυκά, Συνταγές για κέικ
Servings

50

servings
Prep time

20

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

449

kcal

ΥΛΙΚΑ

  • Για το σοκολατένιο μέρος:

  • 180 γρ. βούτυρο

  • 270 γρ. κουβερτούρα γάλακτος

  • 300 γρ. ζάχαρη

  • 1 κ.γ βανίλια

  • 3 αυγά ελαφρά χτυπημένα

  • 120 γρ. αλεύρι

  • 110 γρ. sour cream (ξινή κρέμα)

    Για το τυρί κρέμα:

  • 90 γρ. βούτυρο

  • 1 κ.γ βανίλια

  • 270 γρ. cream cheese (τυρί κρέμα)

  • 3 αυγά

  • 100 γρ. αλεύρι

  • 200 γρ. ζάχαρη άχνη

EKTEλΕΣΗ

  • Ζεσταίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και στρώνετε τον πάτο του ταψιού με λαδόκολλα.
  • Σε μια κατσαρόλα λιώνετε το βούτυρο με τη σοκολάτα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα , στην συνέχεια ρίχνετε τη ζάχαρη, τη βανίλια, τα αβγά, το αλεύρι, τη sourcream και ανακατεύετε καλά μέχρι να ενωθούν. Βάζετε το μείγμα στο ταψί.
  • Στο μίξερ ρίχνετε όλα τα υλικά για την κρέμα τυρί και χτυπάτε μέχρι να ενωθούν.
  • Ρίχνετε το μείγμα ακανόνιστα πάνω στην σοκολάτα έτσι ώστε να δημιουργηθεί marble.
  • Βάζετε το ταψί στο φούρνο και ψήνετε για ακριβώς 20 λεπτά (όχι παραπάνω).Εάν στα 20 λεπτά σας φανεί ωμό το ξανά βάζετε στο φούρνο για μερικά λεπτά ακόμη.
  • Αφήνετε τα brownies να κρυώσουν και έπειτα τα βάζετε στο ψυγείο για 3 ώρες μέχρι να παγώσουν καλά.
  • Κόβετε σε μικρά τετράγωνα κομματάκια και σερβίρετε.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *