Brownies με τυρί κρέμα

εκτελεση

• Ζεσταίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και στρώνετε τον πάτο του ταψιού με λαδόκολλα.
• Σε μια κατσαρόλα λιώνετε το βούτυρο με τη σοκολάτα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα , στην συνέχεια ρίχνετε τη ζάχαρη, τη βανίλια, τα αβγά, το αλεύρι, τη sourcream και ανακατεύετε καλά μέχρι να ενωθούν. Βάζετε το μείγμα στο ταψί.
• Στο μίξερ ρίχνετε όλα τα υλικά για την κρέμα τυρί και χτυπάτε μέχρι να ενωθούν.
• Ρίχνετε το μείγμα ακανόνιστα πάνω στην σοκολάτα έτσι ώστε να δημιουργηθεί marble.
• Βάζετε το ταψί στο φούρνο και ψήνετε για ακριβώς 20 λεπτά (όχι παραπάνω).Εάν στα 20 λεπτά σας φανεί ωμό το ξανά βάζετε στο φούρνο για μερικά λεπτά ακόμη.
• Αφήνετε τα brownies να κρυώσουν και έπειτα τα βάζετε στο ψυγείο για 3 ώρες μέχρι να παγώσουν καλά.
• Κόβετε σε μικρά τετράγωνα κομματάκια και σερβίρετε.