Τιραμισού σε ποτηράκια
Course: Γλυκά, Συνταγές με κρέμες, Συνταγές με μπισκότα σαβαγιάρServings
6
servingsPrep time
10
minutesCooking time
3
hoursCalories
410
kcalυλικα
100 ml δυνατός εσπρέσο
50 ml βότκα
12 σαβαγιάρ
Για την κρέμα:500 γρ. μασκαρπόνε
150 γρ. ζάχαρη
500 ml χτυπημένη κρέμα γάλακτος
50 ml κρύος εσπρέσο
100 γρ. κακάο για το σερβίρισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σπάτε τα σαβαγιάρ σε μικρότερα κομμάτια και τα χωρίζετε σε 6 ατομικά ποτήρια.
- Ανακατεύετε τον καφέ με τη βότκα και περιχύνετε τα σαβαγιάρ.
- Στο μίξερ χτυπάτε σε χαμηλή ταχύτητα το μασκαρπόνε με τη ζάχαρη και όταν ενωθούν τα υλικά προσθέτετε , ρίχνετε το εσπρέσο και την κρέμα γάλακτος σιγά σιγά και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να γίνει μια αφράτη κρέμα.
- Μοιράζετε τη κρέμα στα ποτηράκια και πασπαλίζετε με κακάο την επιφάνεια του γλυκού.
- Βάζετε στο ψυγείο τα γλυκά να παγώσουν.
