Εύκολο γλυκό με σαβαγιάρ και ζαχαρούχο
Course: Γλυκά, Συνταγές με κρέμες, Συνταγές με μπισκότα σαβαγιάρServings
8
servingsPrep time
15
minutesCooking time
2
hoursCalories
400
kcalΜε αυτήν τη συνταγή, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα υπέροχο αλλά και εύκολο γλυκό με σαβαγιάρ και ζαχαρούχο που θα κλέψει τις εντυπώσεις! Εκτός απο την εύκολη διαδικασία για να γίνει, αποτελεί το τέλειο επιδόρπιο για κάθε περίσταση.
ΥΛΙΚΑ
300 ml κρέμα γάλακτος κρύα
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
200 ml χυμό φρέσκων λεμονιών ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πακέτο μπισκότα σαβαγιάρ (200γρ.)
150 ml γάλα
ξύσμα από 1 λεμονιού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε ένα μπολ χτυπάτε τη κρύα κρέμα γάλακτος με το μίξερ χειρός για 10 λεπτά μέχρι να γίνει μια πηχτή κρέμα.
- Προσθέτετε το ζαχαρούχο και τη μισή ποσότητα χυμό λεμονιού και ανακατεύετε με μία σπάτουλα σιλικόνης και ρίχνετε την άλλη μισή ποσότητα του λεμονιού σταδιακά δοκιμάζοντας πρώτα να δείτε πόσο λεμόνι σας αρέσει.
- Ετοιμάζετε μία μακρόστενη ή ορθογώνια φόρμα και ντύνετε τον πάτο και τα τοιχώματα της με διαφανή μεμβράνη η οποία να προεξέχει περιμετρικά πάνω από τα τοιχώματα για να ξεφορμάρετε με ευκολία το γλυκό.
- Ρίχνετε σε ένα μπολ το γάλα και βουτάτε σιγά σιγά τα σαβαγιάρ στο γάλα να βραχούν και τα βγάζετε αμέσως για να μην μουλιάσουν και τα τοποθετείτε περιμετρικά το ένα δίπλα στο άλλο στη φόρμα.
- Απλώνετε το 1/3 της κρέμας πάνω από το σαβαγιάρ , μετά άλλη μία στρώση κρέμας ξανά σαβαγιάρ και τελειώνετε με την υπόλοιπη κρέμα.
- Τέλος, απλώνετε το ξύσμα λεμονιού πάνω από το γλυκό.
- Βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
