Σοκολατόπιτα χωρίς αυγά και γάλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς στις αντιστάσεις.
• Σε ένα μπολ κοσκινίζετε το αλεύρι με το κακάο και τη πρέζα αλάτι.
• Σε ένα δεύτερο μπολ αναμιγνύετε τη ζάχαρη με το νερό να διαλυθεί , το ξίδι, τις βανίλιες , το καλαμποκέλαιο , το χυμό πορτοκαλιού και σταδιακά προσθέτετε το μείγμα από το αλεύρι.
• Ετοιμάζετε ένα ταψάκι τετράγωνο στο οποίο το λαδώνετε με λίγο καλαμποκέλαιο και ρίχνετε μέσα το μείγμα της σοκολατόπιτας.
• Ψήνετε τη σοκολατόπιτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς στις αντιστάσεις για 35-40 λεπτά.
• Όταν ψηθεί τη χαράσετε σε κομμάτια τετράγωνα όσο είναι ζεστή.
• Για το σοκολατένια γλάσο: Σε ένα κατσαρολάκι λιώνετε τη κουβερτούρα με το καλαμποκέλαιο μαζί με τη βανίλια και ανακατεύετε μέχρι να λιώσε εντελώς.
• Τρυπάτε τη σοκολατόπιτα με ένα ξυλάκι αφού κρυώσει λίγο η σοκολατόπιτα και περιχύνετε το γλάσο.