Πουτίγκα με μπανάνα και μπισκότα πτι μπερ
Course: ΣυνταγέςServings
4-6
servingsPrep time
20
minutesCooking time
3
hoursCalories
219
kcalΠουτίγκα με μπανάνα και μπισκότα πτι μπερ είναι ένα γλυκό με στρώσεις από μπισκότα και φέτες μπανάνας, καλυμμένο με μια ελαφριά κρέμα από γάλα αμυγδάλου και ολοκληρωμένο με λευκή σαντιγί. Μπορεί να σερβιριστεί σε ατομικά ποτηράκια ή σε ένα μεγάλο σκεύος .Ένα νόστιμο και δροσερό γλυκό για κάθε περίσταση.
ΥΛΙΚΑ
2 συσκευασίες μπισκότα πτι -μπερ
3-4 μεγάλες ώριμες μπανάνες
400. γρ. φυτική κρέμα
Θρυμματισμένα μπισκότα για το σερβίρισμα
Για την άσπρη κρέμα:1200 γρ. γάλα αμυγδάλου
8 κ.σ ζάχαρη κρυσταλλική
1 βανίλια εκχύλισμα ή σκόνη
8 κ.σ κορν φλαουρ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Για την άσπρη πουτίγκα: Σε μία κατσαρόλα βάζετε το γάλα να ζεσταθεί και στη συνέχεια όλα τα υπόλοιπα υλικά με τη σειρά όπως αναγράφονται στα υλικά.
- Ανακατεύετε με ένα σύρμα να πήξει, αποσύρετε και την αφήνετε στην άκρη να κρυώσει ελαφρώς.
- Στη βάση ενός μπολ ή σε ποτηράκια ρίχνετε τα θρυμματισμένα μπισκότα , μία λεπτή στρώση από τη κρέμα και λίγες κομμένες μπανάνες.
- Επαναλαμβάνετε την ίδια διαδικασία με τα υλικά και στην τελευταία στρώση τελειώνετε με στρώση από τα τριμμένα μπισκότα.
- Για τη φυτική κρέμα- σαντιγί: Χτυπάτε με το μίξερ τη φυτική κρέμα παγωμένη μέχρι να πήξει, την βάζετε λίγο στο ψυγείο αν θέλετε για να παγώσει.
- Με ένα κορνέ ή ένα κουτάλι απλώνετε μπόλικη κρέμα πάνω από τα ποτηράκια (αν είναι σε ποτηράκια).
- Παγώνετε στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
- Πασπαλίζετε ξανά την επιφάνεια των γλυκών και σερβίρετε.
