Μπράουνις με κακάο και καραμέλα
Course: ΣυνταγέςServings
12
servingsPrep time
10
minutesCooking time
35
minutesCalories
524
kcalΥΛΙΚΑ
70 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
2 πρέζες αλάτι
60 γρ. βούτυρο
200 γρ. σοκολάτα γάλακτος
100 γρ. πικρή σοκολάτα
2 μεγάλα αυγά
200 γρ. ζάχαρη
2 κ.γ υγρή βανίλια
150 γρ. καρύδια χοντροκομμένα
1 μικρό τενεκεδάκι ζαχαρούχο γάλα καραμελωμένο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Προθερμαίνετε το φούρνο στους 160 βαθμούς στον αέρα και βουτυρώνετε ένα μικρό τετράγωνο ταψάκι στο οποίο τοποθετείτε λαδόκολλα.
- Ψιλοκόβετε τις σοκολάτες και μαζί με το βούτυρο λιώνετε σε μπεν μαρί.Αφήστε να κρυώσουν για 5-10 λεπτά.
- Σε ένα μπολ χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν, στην συνέχεια προσθέτετε τη βανίλια και το αλάτι.
- Προσθέτετε τις λιωμένες σοκολάτες στο μείγμα και ανακατεύετε
- Ακολούθως , ρίχνετε μέσα το αλεύρι, ανακατεύετε και τέλος προσθέτετε τα καρύδια.
- Αδειάζετε το μείγμα στο ταψάκι και με ένα κουτάλι αδειάζετε πάνω στην επιφάνεια κουταλιές καραμελωμένου ζαχαρούχου.
- Ψήνετε για 35 λεπτά μέχρι να σταθεροποιηθεί.
