Μάφινς σοκολάτας χωρίς ζάχαρη
Course: Γλυκά, Γλυκά χωρίς ζάχαρη, ΣυνταγέςServings
6-12
servingsPrep time
10
minutesCooking time
20
minutesCalories
200
kcalΥΛΙΚΑ
130 γρ. αλεύρι
10 γρ. ζάχαρη στέβια (Canderel original)
25 γρ. κακάο
1/2 κουταλάκι μαγειρική σόδα
1 αυγό
150 γρ. γιαούρτι (χαμηλό σε λιπαρά)
60 ml γάλα
60 ml σπορέλαιο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε ένα μπόλ βάζετε μέσα το αλεύρι τη ζάχαρη το κακάο και τη μαγειρική σόδα.
- Σε άλλο μπολ ανακατεύετε το αυγό, το γιαούρτι, το γάλα και το σπορέλαιο μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Ρίχνετε το υγρό μείγμα στο μείγμα με το αλεύρι και ανακατεύετε καλά.
- Βάζετε σε ένα ταψί μεγάλες χάρτινες θήκες για μάφινς και τα γεμίζουμε (όχι πολύ γιατί θα φουσκώσουν).Το μείγμα θα είναι αρκετά πηχτό μην ανησυχήσετε.
- Ψήνετε τα μάφινς στου 200 βαθμούς για 20 λεπτά και τα αφήνετε να κρυώσουν εντελώς πρίν να καταναλώσετε.
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ
- Εάν σας αρέσει η σοκολάτα μπορείτε να προσθέσετε σοκολάτα χωρίς ζάχαρη τριμμένη.Απλά προσθέστε την μετά από το αλεύρι.
