Ουγκρατέν πατάτες με τυριά
Course: συνταγές με πατάτεςServings
2
servingsPrep time
15
minutesCooking time
1
hour45
minutesCalories
376
kcalυλικα
4 πατάτες κομμένες σε πολύ λεπτές φέτες
50 ml γάλα πλήρες φρέσκο
150 γρ. τυρί ένταμ τριμμένο
50 γρ. τριμμένο κεφαλοτύρι
2 αυγά
50 ml γάλα εβαπορέ
λίγο βούτυρο
αλάτι,πιπέρι
εκτελεση
- Σε ένα πυρέξ βάζετε το γάλα και στρώνετε τις μισές από τις πατάτες.
- Ρίχνετε από πάνω το τυρί ένταμ ή άλλο τυρί που σας αρέσει και κάνετε άλλη μία στρώση με τις υπόλοιπες πατάτες.
- Πασπαλίζετε με τριμμένο κεφαλοτύρι και περιχύνετε τα αυγά τα οποία τα έχετε χτυπήσει ελαφρά στο γάλα εβαπορέ.
- Προσθέτετε από πάνω αλάτι , πιπέρι και ρίχνετε από πάνω λίγο βούτυρο λιωμένο.
- Ψήνετε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες και να ροδοκοκκινήσει η επιφάνεια.
