Σαλάτα του καίσαρα με κοτομπουκιές
Course: ΣυνταγέςServings
4
servingsPrep time
15
minutesCooking time
10
minutesCalories
427
kcalΠοιος μπορεί να αντισταθεί στη σαλάτα του Καίσαρα; Στη συνταγή αυτή, αντί για κοτόπουλο χρησιμοποιούμε έτοιμες κοτομπουκιές και φτιάχνουμε εύκολη σπιτική σως παρόμοια με την κλασική Caesar. Το αποτέλεσμα δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από την παραδοσιακή σαλάτα και είναι έτοιμη πολύ πιο γρήγορα χωρίς πολλές διαδικασίες.
ΥΛΙΚΑ
20-25 κοτομπουκιές κατεψυγμένες
λάδι για τηγάνισμα
1 μαρούλι
2 ντομάτες λεπτοκομμένες
2 πιπεριές (προαιρετικά)
2 αγγούρια λεπτοκομμένα
1 κρεμμύδια λεπτοκομμένα ροδέλες
Για τη σπιτική σώς:
5 κ.σ μαγιονέζα
3 κ.σ μουστάρδα απαλή
2 κ.σ ξίδι
3 κ.σ ελαιόλαδο
αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Πλένετε πολύ καλά όλα τα λαχανικά σας για τα βάζετε σε ένα σουρωτήρι να φύγουν να νερά και τα σκουπίζετε.
- Σε ένα τηγάνι βάζετε το λάδι να κάψει και τηγανίζετε τις κοτομπουκιές να ροδίσουν και από τις δύο μεριές , τις βγάζετε σε απορροφητικό χαρτί να τραβήξουν τα λάδια. Εναλλακτικά μπορείτε αντί να τηγανίσετε τις κοτομπουκιές να τις ψήσετε στο φούρνο.
- Κόβετε τις κοτομπουκιές σε λωρίδες.
- Για τη σπιτική σώς: Σε ένα μπολ αναμιγνύετε τη μαγιονέζα , τη μουστάρδα το ξίδι, το ελαιόλαδο και ανακατεύετε.
- Σε ένα μπολ σερβίρετε ρίχνοντας τα λαχανικά μέσα , τη σώς και τέλος το κοτόπουλο σε κομματάκια και κάνετε ένα καλό ανακάτεμα.
