Νηστίσιμα κουλουράκια με κανέλα και πορτοκάλι
Course: ΣυνταγέςServings
22
servingsPrep time
15
minutesCooking time
15
minutesCalories
107
kcalΤα νηστίσιμα κουλουράκια με κανέλα και πορτοκάλι είναι τραγανά, αρωματικά και φτιαγμένα χωρίς ζωικά προϊόντα, γεγονός που τα καθιστά ιδανικά για περίοδο νηστειών. Το άρωμα της κανέλας συνδυάζεται υπέροχα με τη φρεσκάδα του πορτοκαλιού, δημιουργώντας ένα απλό και απολαυστικό σπιτικό γλυκό. Τέλεια για καφέ ή τσάι, τόσο στις νηστείες όσο και κάθε στιγμή.
YΛΙΚΑ
1/2 φλ. ελαιόλαδο
1/4 φλ. κρυσταλλική ζάχαρη
1/4 φλ. μαύρη ή καστανή ζάχαρη
1/2 φλ. χυμό πορτοκάλι
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
2 και 1/4 φλ. αλεύρι
2 κ.γ μπέικιν πάουντερ
1/2 κ.γ μαγειρική σόδα
1/4 κ.γ αλάτι
1 κ.γ κανέλα
Σουσάμι για πασπάλισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Προθερμένουμε το φούρνο στους 175-180 βαθμούς περίπου.
- Σε ένα μπολ βάζετε το ελαιόλαδο , τη ζάχαρη , το χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού και χτυπάτε με ένα σύρμα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Σε ένα άλλο μπολ αναμιγνύετε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ , τη σόδα και το αλάτι.
- Προσθέτετε όλα τα στερεά υλικά στο υγρό μείγμα.
- Στο σημείο αυτό αρχίζετε να ζυμώνετε το μείγμα να ενωθεί καλά και να γίνει μια ωραία ζύμη που να μην κολλά.
- Πλάθετε σε κουλουράκια σε όποιο σχήμα επιθυμείτε.
- Πασπαλίζετε με σουσάμι προαιρετικά.
- Ψήνετε μέχρι να γίνουν χρυσαφένια και τραγανά.
