Κoρμός με πτι μπερ χωρίς ζάχαρη
Course: ΣυνταγέςServings
6-8
servingsPrep time
15
minutesCooking time
2
hoursCalories
185
kcalΥΛΙΚΑ
2 πακέτα πτι μπερ χωρίς ζάχαρη
250 γρ. γάλα με μειωμένα λιπαρά
250 γρ. κουβερτούρα στέβια
50 γρ. φουντούκια θρυμματισμένα
30 γρ. τριμμένο ινδοκάρυδο
2 κ.σ κονιάκ ή λικέρ με άρωμα πορτοκάλι
κανέλα για πασπάλισμα (προαιρετικά)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε ένα μπολ σπάτε με τα χέρια σας τα μπισκότα σε μέτρια κομματάκια και τα ραντίζετε με κονιάκ ή λικέρ.
- Σε ένα κατσαρολάκι βάζετε το γάλα να ζεσταθεί και όταν πάρει βράση αποσύρετε από τη φωτιά ,ρίχνετε μέσα την ψιλοκομμένη κουβερτούρα για να λιώσει και ανακατεύετε καλά.
- Αφήνετε το μείγμα της σοκολάτας για 20-25 λεπτά στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει.
- Στη συνέχεια ρίχνετε το μείγμα της σοκολάτας πάνω από τα θρυμματισμένα μπισκότα, προσθέτετε το φουντούκι και το τριμμένο ινδοκάρυδο και ανακατεύετε τα υλικά να ενωθούν.
- Ρίχνετε το μείγμα σε μακρόστενη φόρμα στην οποία έχετε στρώση στη βάση λαδόκολλα.
- Τοποθετείτε τον κορμό στο ψυγείο για 2-3 ώρες να παγώσει καλά.
- Πασπαλίζετε με κανέλα προαιρετικά.
