Σπανακόπιτα χωρίς φύλλο με γιαούρτι

Σπανακόπιτα χωρίς φύλλο με γιαούρτι

Recipe by syntagesgiaolousCourse: Συνταγές
Servings

8

servings
Prep time

15

minutes
Cooking time

1

hour 
Calories

223

kcal

ΥΛΙΚΑ

  • 400 γρ. σπανάκι

  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια

  • 1 ματσάκι άνηθο

  • 4 κ.σ ελαιόλαδο

  • 350 γρ. φέτα θρυμματισμένη

  • αλάτι , πιπέρι

  • Για το χυλό:

  • 400 γρ. στραγγιστό γιαούρτι

  • 4 αυγά

  • 250 γρ. νερό

  • 2 3/4 αλεύρι γ.ο.χ

  • 1 φλ. ελαιόλαδο

  • 1 κ.γ αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Σε ένα βαθύ μπολ βάζετε το σπανάκι , τα ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια , τον άνηθο ,αλάτι, πιπέρι , θρυμματισμένη φέτα ,τις 4 κ.σ ελαιόλαδο και ανακατεύετε.
  • Για το χυλό: Σε ένα μπολ ρίχνετε το γιαούρτι , τα αυγά και τα χτυπάτε με ένα σύρμα. Αλατοπιπερώνετε ρίχνετε το νερό, το ελαιόλαδο και σταδιακά το αλεύρι μέχρι να γίνει ένας χυλός που να είναι πηχτός.
  • Για τη συναρμολόγηση: Λαδώνετε ένα στρογγυλό ταψί και αδειάζετε τη μισή ζύμη και από πάνω τη γέμιση με το σπανάκι.
  • Ακολούθως, αδειάζετε την υπόλοιπη ζύμη προσθέτοντας της μέσα λίγο νερό.
  • Πασπαλίζετε την πίτα με μπόλικο σουσάμι.
  • Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις για 1 ώρα.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *