Κέικ ζέβρα
Course: ΣυνταγέςServings
6-8
servingsPrep time
10
minutesCooking time
50
minutesCalories
459
kcalΤο κέικ ζέβρα είναι ένα εντυπωσιακό αλλά εύκολο κέικ, με εναλλαγή βανίλιας και σοκολάτας που δημιουργεί το χαρακτηριστικό σχέδιο στο εσωτερικό. Αφράτο και αρωματικό, είναι ιδανικό για τον καφέ ή το πρωινό και εντυπωσιάζει μικρούς και μεγάλους με την εμφάνιση και τη γεύση του.
ΥΛΙΚΑ
300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
3κ.σ κακάο κοσκινισμένο
1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
4 μεγάλα αυγά
220 γρ. ζάχαρη
250 ml γάλα, πλήρες
160 ml ηλιέλαιο
1/2 κ.γ. αλάτι
EKTEΛΕΣΗ
- Στον κάδο του μίξερ βάζετε τη ζάχαρη μαζί με τα αυγά και χτυπάτε σε δυνατή ταχύτητα.
- Προσθέτετε το γάλα,το ηλιέλαιο, το αλάτι, το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπάτε για ένα λεπτό ακόμα.
- Ρίχνετε λίγο λίγο το αλεύρι σε δόσεις μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Χωρίζετε το μείγμα σε δύο μπολ, σε ένα από αυτά τα δύο προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύετε με μίξερ χειρός.
- Παίρνετε μια στρογγυλή φόρμα με στρωμένη λαδόκολλα στον πάτο ρίχνετε 3 κ.σ. από το λευκό μείγμα, ακριβώς από πάνω καλύπτετε με 3 κ.σ. από το σοκολατένιο και ακολουθείτε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα μείγματα.
- Σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς στον αέρα ψήνεττο κέικ για μισή ώρα περίπου.
- Όταν ψηθεί το αφήνετε να κρυώσει εντελώς και ξεφορμάρετε.
ΣημειωΣΕΙς
- Εάν θέλετε πιό εντυπωσιακή την εμφάνιση μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια οδοντογλυφίδα κάνοντας γραμμές στο μείγμα σοκολάτας/βανίλιας με αυτό τον τρόπο θα σας βγεί πιο ωραίο εμφανισιακά το κέικ.
