Πανεύκολες σπιτικές καριόκες

Πανεύκολες σπιτικές καριόκες

Recipe by syntagesgiaolousCourse: Γλυκά
Servings

12

servings
Prep time

15

minutes
Cooking time

1

hour 

30

minutes
Calories

742

kcal

ΥΛΙΚΑ

  • 450 γρ. μπισκότα πτι μπερ τριμμένα

  • 400 ml ζαχαρούχο γάλα

  • 250 γρ. καρύδια χοντροκομμένα

  • 100 ml βούτυρο λιωμένο

  • 30 γρ. κακάο

  • 30 ml κονιάκ

  • 1 βανίλια

    Για την επικάλυψη:

  • 500 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα

  • 50 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Σε ένα μπολ ρίχνετε τα μπισκότα, το ζαχαρούχο γάλα, τα καρύδια, το λιωμένο βούτυρο, το κακάο, το κονιάκ, τη βανίλια και ανακατεύετε με ένα σύρμα χειρός, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  • Λαδώνετε ένα τετράγωνο ταψί, αδειάζετε το μείγμα μέσα και σκεπάζετε με μεμβράνη και το βάζετε στο ψυγείο για μισή ώρα.
  • Για την επικάλυψη σε ένα κατσαρόλακι βάζετε τη σοκολάτα κουβερτούρα και το βούτυρο να λιώσουν .Αφήνετε λίγο στην άκρη να κρυώσουν.
  • Αφού περάσει μισή ώρα βγάζουμε από το ψυγείο ,αφαιρείτε την μεμβράνη και απλώνετε την σοκολάτα (επικάλυψη).Ξανά βάζετε το γλυκό στο ψυγείο περίπου για μία ώρα να παγώσει και ξεφορμόρετε και κόβετε σε ορθογώνια κομμάτια.

Σημειωσεις

    Leave a Comment

    Your email address will not be published. Required fields are marked *